Az otthon szépsége

Ízvilág – Zöldséges finomságok rizzsel – Ötletesség a konyhában

A főzés rendkívül szórakoztató. Hát még az evés! Előfordult már Veletek is, hogy úgy készítettetek el ételt, hogy csak körbepislogtatok a konyhában, és néhány alapanyagból végül valami finomság jött létre? …mert nekem vidámságot okoz, ha kipróbálom… /Na jó, bevallom, eszembe jutott néhány emlék és nemzet(köz)i ételváltozat is az utazási élményeimből./ Amit találtam és felhasználtam: 25 dkg rizs, 2 db paprika,… Tovább »

Ízvilág – Lecsó… hagyományos magyar módra – Ahogy én szeretem!

Tombol a nyár… időnként napsütéssel, alkalmanként viharokkal, villámlással. A gyümölcsök és zöldségek szín- és ízvilágát kínálja és kreativitásra ösztönöz. Korábban már említettem Nektek, hogy nagyon szeretek a konyhában alkotni. És külön öröm, amikor hagyományos(nak tűnő) ételeket sikerül számomra új változatban kipróbálni. /Nem könnyű egyébként főzni és fényképezni egyszerre. A látvány miatt több eszközt szükséges használnom, és az… Tovább »

Kalandozások – Hurrá, itt a nyár! Piknikezzünk! – 5 tipp, hol és hogyan élvezd a kirándulást és az étkezést a természetben

Nem tudnám megmondani, melyik a kedvenc évszakom. Mindegyiknek létezik a maga szépsége. Színek, idény gyümölcsök és zöldségek, illatok… mindezek az időjárási viszontagságokkal együtt élményt nyújtanak. A túrákat követő piknik még gyerekkoromból is vidám emlékképeket idéz, ahogy a balatoni nyarak az ország más részeiről érkező pihenőkkel együtt, akikkel sokszor az estéket tűzön sült ételek elkészítésével és elfogyasztásával… Tovább »

Ízvilág – Fűszerek és ételek – A gyömbér és egyéb látványosságok – Mézes sült csirkemell

Szeretek főzni. Kreatívan kipróbálni új ízeket. És alkalmanként a rendelkezésre álló recepteket pici kiegészítéssel megváltoztatni is. Kedvenc finomságok jönnek így létre. Alapvetően a magyar konyhát kedvelem a legjobban, de egyre gyakrabban használok számomra még ismeretlen fűszereket is. A sült húsokat alkalmanként szójába pácolom, mézzel picit megízesítem. Enne következtében a kisebb falatok is roppanóssá válnak. Sokáig… Tovább »

Ízvilág – Mozzarella saláta – Ahogy én szeretem!

Kedvelem az olasz konyhát. Időnként úgy tűnik, mintha túlzásokba is belepottyannék. A mozzarella saláta pedig – főként nyáron – igazán népszerű nálam. Sokféleképpen megkóstoltam már, de néha elég csak a legegyszerűbben elkészíteni, és aztán csöppnyi hűtést követően vigyorogva elfogyasztani. A mozzarella sajt ugyan dél-olaszországból származik, de ma megfelelő volt a szarvasi gyár mini változata is alapanyagnak…. Tovább »

Ízvilág – Palancsinták – Csak úgy!

Jó…jó… időnként ünnepnapokon is eszembe jutnak vicces dolgok. Például az, ha Gombóc Artúr a csokoládé helyett a palacsintát kedvelné nagyon, milyen hosszan sorolná vajon a fajtáit? Húsos palacsintát, epres, áfonyás, fagyis, banános palacsintát, ízes palacsintát, kakaós vagy nutellás palacsintát… Hogy nekem mi a kedvencem? Bevallom, a rumos-csokis-diós palacsinta. Bizonyára a tálalás stílusa is meghatározza, melyik ételt… Tovább »

Praktikus és ötletes – Hogyan alakítsuk ki a kamrát? – 5 fontos szempont a tervezésnél

Családi házban nőttem fel faluhelyen. Szerettem gyerek lenni. Az öreg ház bármelyik szegletében képes voltam kuckóra találni. A polcok között a kamrában, az asztal alatt a nyári konyhában. Mégis azt hiszem, a leginkább vicces és legmegfelelőbb hely a nagyszüleim szobájában volt a hatalmas fekete zongorám alatt a sarokban sok díszpárna társaságában. De a padlásfeljáró kanyarjában /ami valójában… Tovább »

Kalandozások – Nyár és felfrissülés a mediterrán mesevilágban

Életstílus. Napfény, bárányfelhős égbolt, árnyék, függőágy, gyümölcsök, limonádé. Ódon falak, színvarázs. Illatok és ízek, virágok és pálmák bujasága, sós víz illata és tengerpart. Egyértelműen a mediterrán nyár. Legyen Olasz- vagy Spanyolország vidéke, francia tengerpart, vagy akár a görög szigetek gyönyörű világa, a laza délutáni szieszta és az esti programokkal teljes nyüzsgő világ felfedezéseket és kalandokat ígér… Tovább »

Ízvilág – Gyümölcsös előételek és egyéb ínyencségek

Érkezik a nyár és az esti kikapcsolódások ideje a kertben. A nyáriassá tehető verandák vagy teraszok alkalmasak a barátok fogadására. Egyszerű, de ötletes asztaldíszítéssel a vacsora különlegessé tehető. A grill főételek előtt a gyümölcsökkel elkészített saláták és finomságok ínycsiklandozóként szolgálnak akár koktélparadicsomról, mozarella sajtról, sárgadinnye és bacon találkozásáról vagy barbecue szószba mártott csirkegombócról legyen is… Tovább »

Torták, finomságok, cukrászat, esküvők és vidámság – Nyirő Pannival, az Édes Panna blog szerkesztőjével beszélgettem

Hogyan kapcsolódik össze egy tehetséges fiatal hölgy személye az alkotás, a design, az esküvők és a fotózás világával? Ha két ember egymásra talál, és úgy döntenek, összekötik az életüket, az egy különleges pillanat. Egy közös út kezdete sok kalanddal, örömmel, feladatmegoldással. Mindezt megünnepelni jó és egyben szükséges is. Szép környezetben, elegánsan. És fantasztikus édességek társaságában…. Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!